Вальцовщик сырья и полуфабрикатов должностная инструкция

Категория: Общие профессии производств пищевой продукции должностные инструкции

1-й разряд

Характеристика работ. Раскатка вручную теста, конфетной массы в пласты или батоны согласно заданной технологии до установленной толщины. Резка вручную ножом раскатанного теста на порции.

Должен знать: виды теста и конфетной массы; плотность, толщину и приемы раскатки теста и конфетной массы.

Инструкция:

Используя информацию данной статьи и методику создания должностной инструкции, разработайте должностную инструкцию. Для оценки Вашей работы, создайте тему на форуме. Мы всегда поможем и оценим.

Интересное