Резчик сырья должностная инструкция

3-й разряд

Характеристика работ. Наладка и регулирование работы машин и различного вспомогательного оборудования, используемых при резке растительного или животного сырья. Выборочный контроль предварительного отсортированного растительного или животного сырья. Прием сырья и сдача полуфабриката для дальнейшей обработки. Распределение работы по сортировке, разборке и резке растительного и животного сырья; организация и подготовка рабочих мест. Координация работы рабочих более низкой квалификации, занятых на обработке растительного или животного сырья. Учет выработки. Заполнение маршрутных листов. Подготовка оборудования к ремонту, прием из ремонта.

Должен знать: виды растительного или животного сырья, поступающего на резку и предъявляемые к нему требования; технологический режим резки растительного и животного сырья; устройство и принцип работы применяемого оборудования; приемы проверки качества полуфабриката.

Инструкция:

Используя информацию данной статьи и методику создания должностной инструкции, разработайте должностную инструкцию. Для оценки Вашей работы, создайте тему на форуме. Мы всегда поможем и оценим.